Rezept - Pan Gallego mit Lievito Madre (Spanien)

Rezept - Pan Gallego mit Lievito Madre (Spanien)

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Das aus der spanischen Region Galicien stammende Landbrot überzeugt nicht nur durch sein äußeres Erscheinungsbild mit dem charakteristischem Knoten. Mild-säuerliche Lievito Madre und ein Vollkorn Anteil machen dieses Brot zum neuen Liebling am Esstisch. 

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