Mo., 25. Okt. | ADB Weinheim

SPEZIALTRAINING TEIGHERSTELLUNG UND URGETREIDE

Dieses Spezialtraining richtet sich an Teigmacher, denn Qualität beginnt bei den Zutaten und der Teigherstellung! Dazu werden die technologischen Möglichkeiten der verschiedenen Getreide, Urgetreide und Mehle ebenso thematisiert wie auch verschiedenste Vorteige und Sauerteige.
SPEZIALTRAINING TEIGHERSTELLUNG UND URGETREIDE

Zeit & Ort

25. Okt., 11:00 – 27. Okt., 15:00
ADB Weinheim, Gorxheimer Talstraße 23, 69469 Weinheim, Deutschland

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