Mo., 17. Jan. | ADB Weinheim

SPEZIALTRAINING TEIGHERSTELLUNG UND URGETREIDE 2022

Dieses Spezialtraining richtet sich an Teigmacher, denn Qualität beginnt bei den Zutaten und der Teigherstellung! Dazu werden die technologischen Möglichkeiten der verschiedenen Getreide, Urgetreide und Mehle ebenso thematisiert wie auch verschiedenste Vorteige und Sauerteige.
SPEZIALTRAINING TEIGHERSTELLUNG UND URGETREIDE  2022

Zeit & Ort

17. Jan. 2022, 11:00 MEZ – 19. Jan. 2022, 15:30 MEZ
ADB Weinheim, Gorxheimer Talstraße 23, 69469 Weinheim, Deutschland

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